Ngành thực phẩm, đồ uống

6 bước chính trong ERP về quy trình sản xuất

1. Xây dựng định mức sản xuất: từ bản vẽ thiết kế sản phẩm, các yếu tố cấu thành lên sản phẩm để đưa ra nhu cầu vật tư sản xuất, các yêu cầu tiêu chuẩn về vật tư, khối lượng cần cho mỗi đơn vị sản xuất, cách xử lý các nguyên vật liệu.
2. Xây dựng phương pháp sản xuất: các công đoạn sản xuất sản phẩm bao gồm nguồn lực sản xuất về máy móc thiết bị, công cụ, nhân công, vật tư cần thiết cho mỗi công đoạn.
3. Lịch trình sản xuất: từ nhiều yếu tố mà quản lý nhà máy đưa ra các lịch trình sản xuất cho các sản phẩm như dựa vào thời gian giao hàng, hàng tồn kho, các đơn hàng đang sản xuất, yêu cầu vật tư sẵn sàng và công suất của máy để sắp xếp lịch trình sản xuất phù hợp.
4. Thống kê sản lượng hoàn thành: để theo dõi tiến độ sản xuất cần ghi nhận sản lượng hoàn thành cho từng công đoạn, sử dụng hệ thống sản xuất nâng cao MES để truy xuất các thông tin từ máy sản xuất và từ thống kê thực tế của người vận hàng để theo dõi được tiến độ sản xuất tức thời ở các dây chuyền sản xuất.
5. Kiểm tra chất lượng sản phẩm: chia các công đoạn kiểm tra ở những điểm cần thiết theo quy trình sản xuất tiêu chuẩn và kiểm tra ở công đoạn ra thành phẩm.
6. Đóng gói sản phẩm: quy cách, hình thức đóng gói, tem nhãn, số lượng mỗi kiện hàng. Kiểm tra hàng đã đóng gói và Nhập kho thành phẩm.